Kurban Bayramında Beslenmeye Dikkat

7 Temmuz 2022 Perşembe  01:27

Kurban Bayramı’nda, Bayram geleneklerimizden olan tatlı, şeker tüketimine ek olarak kırmızı et tüketiminin miktarı ve sıklığı artmaktadır. Ancak özellikle bu dönemde şişmanlık, yüksek tansiyon, kalp-damar, mide ve diyabet (şeker hastalığı) hastalığı olan kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri gerekmektedir. Kurban bayramında; sağlıklı beslenmenin temel prensiplerine, yiyecek seçimine, porsiyon kontrolüne ve besin gruplarının dengeli dağıtılmasına özen gösterilmelidir.

KURBAN ETİ NASIL TÜKETİLMELİ?
 Etler sindirimi zor olan besinlerdir. Yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik, hem pişirmede hem de sindirimde zorluğa yol açar. Bu nedenle özellikle mide-bağırsak hastalığı olan kişiler kurban etlerini hemen tüketmemeli, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra, haşlama veya ızgarada pişirme yöntemiyle pişirerek tüketmelidir. KURBAN ETLERİNİ NASIL PİŞİRMELİYİZ?
 Kurban Bayramı'nda, etin tüketim miktarının yanı sıra pişirme yöntemlerine de dikkat edilmelidir. KURBAN ETLERİNİ NASIL SAKLAMALIYIZ?
 Kesilen etlerin korunması ve saklanması insan sağlığı açısından çok önemlidir. Bayramlarda da yeterli ve dengeli beslenme ilkelerine uygun miktarda et tüketirken çeşitlilik yaratmak için, diğer besin grupları olan ‘süt (süt, yoğurt, ayran, peynir vb) grubu’, ‘ekmek (tahıl; makarna, bulgur, pirinç )) grubu’, ‘sebze grubu’ ve ‘meyve grubu’ ile aynı öğünde birlikte tüketmeye özen gösterilmelidir.
Byturco Medya Yayın Grubu ailesi olarak Tüm vatandaşlarımızın ,okurlarımızın ,sağlıklı ve huzurlu bir bayram geçirmelerini dileriz.



Sayfa Adresi: http://buyukantalya.com/haber/Kurban-Bayraminda-Beslenmeye-Dikkat/100662