Halk Eğitim Müdürlüğü tarafından açılan kursta, 90 kursiyer 3 grup halinde eğitim alıyor. Ekim ayında Gazipaşa Kız Teknik ve Meslek Lisesi ile Gazipaşa Av. Kemal Akça Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi mutfağında başlayan kurs, 9 Haziran'da sona erecek. Kursiyerler, ilk olarak teorik ders alıp ardından uygulamaya geçerek birbirinden lezzetli yemekler yapmasını öğreniyor. Kursiyerlerin amaçları, kendi iş yerlerini açmak ve gelişen Gazipaşa turizminde iş bulabilmek. 

SERTİFİKA ALIP, İŞ YERİ AÇABİLECEKLER

Aşçı çıraklığına katılımın geçen yıllara göre 2 kat arttığını belirten kurs öğretmeni Ebru Sinder, "Geçen yıl 40 öğrencimiz vardı, bu yıl 90 kursiyerimiz var. Kursiyerlerimiz aşçılık konusunda kendilerini geliştiriyor. Eğitime mutfak hijyeninden başladık. Türk mutfağını öğretiyoruz. Ardından yabancı mutfaklardan da örnekler sunuyoruz. Öğrencilerimiz kurs sonunda sertifika alacak. Sertifikalarla kendi iş yerlerini açabilecek, turizm tesislerinde, kreşlerde ve özel iş yerlerinde iş bulabilecekler" dedi.

KURSİYERLER MEMNUN

Kursiyerlerden Sultan Ergün ise kursa katıldığı için kendisini şanslı hissettiğini belirterek, "Bir şirkette yemek yapıyorum. Kendimi geliştirmek için kursa katıldım. Hocalarımızla birlikte yemekler yapıyoruz. Gazipaşa'da turizm geliştiği için bizler de bir iş yeri açabiliriz veya turizmde çalışabiliriz" dedi. Azime Coşkun ise "Kreşte çalışıyorum. Öğrencilerimize değişik kek, yemek yapmak için kursa başvurdum. Kursumuzda değişik yemek tarifleri öğrendim" diye konuştu.