Günün Haberleri Giris Sayfam Yap Favorilere Ekle Künye Iletisim Son Dakika Ekle RSS
     
   
     
 
ANA SAYFA GÜNDEM POLİTİKA SPOR EKONOMİ SAĞLIK MAGAZİN KÜLTÜR & SANAT TURİZM POLİS-ADLİYE YAŞAM EĞİTİM
   
  Tatar, Yeni Antalya Başkonsolosu Aslı Uzunoğlu'nu kabul etti  
 
   
  Vali Şahin Başkanlığında Tamp-Antalya İl Afet Müdahale Planı Toplantısı  
 
   
  Kırkpınar’a Antalya Büyükşehir damgası  
 
   
  Başkan Uysal'dan KKTC Milletvekili Hasan Küçük'e Geçmiş Olsun Ziyareti  
 
   
  Kemer , Korfbol Dünya Şampiyonasına Ev Sahipliği Yapıyor  
 
 
Muratpaşa’nın turunçları evlerde reçel olacak
Muratpaşa’nın turunçları evlerde reçel olacak
 
Antalya’da, Muratpaşa Belediyesi’nin parklara, yenilediği cadde ve sokaklarda kaldırım kenarlarına diktiği turunç ağaçlarındaki meyveveler reçel olacak
 
21 Ocak 2021 Perşembe - 08:04


Antalya’da, Muratpaşa Belediyesi’nin parklara, yenilediği cadde ve sokaklarda kaldırım kenarlarına diktiği turunç ağaçları meyve vermeye başladı. Bir yanda mahalleli Antalya mutfağının gözbebeği olan turunç reçelini yapmak için meyveleri toplarken Muratpaşa Belediyesi de Antalya Kadın Girişimi Kooperatifiyle hediyelik reçel yapmak için çalışmalara başladı.  
Muratpaşa Belediyesi’nin turunç fidanı üretimi Ermenek Mahallesi’nde 12 dönüm alan üzerine kurulu fidanlıkta 2014’te başladı. En iyi tohumuna ulaşmak için bölgede yapılan tarama çalışmalarıyla en sağlıklı turunç meyvelerinden tohumlar alındı. Bu tohumlardan 2015’te ilk fidanlar üretildi. Ağaç formuna gelen fidanlar başta belediyenin yaptığı parklara, yenilenen cadde ve sokaklarda kaldırım kenarlarına dikildi. 
Muratpaşa’da bugüne kadar 15 bin 100’ü ağaç formunda olmak üzere 21 bin 34 turunç dikildi. Turunç ağaçları meyve vermeye başlarken Muratpaşa sakinleri yeşil yaprakların arasından gündoğumu rengiyle parlayan turunçları toplamaya başladı. Antalya mutfağının gözbebeği turunç reçeli yapmak için meyveler toplanırken Muratpaşa Belediyesi de başta yabancı konuklarına hediye etmek üzere Antalya Kadın Girişim Kooperatifi’yle ortak bir çalışma içine girdi. 
Toplanacak turunçlar, üretim çalışmalarını Abdullah Sevimçok Sivil Toplum ve İnovasyon Merkezlerinde (ASSİM) sürdüren Antalya Kadın Girişim Kooperatifi üyesi kadınlar tarafından reçel yapılacak. Reçeller tadımlık kavanozlarda belediyenin misafirlerine hediye edilecek.   
TURUNÇ REÇELİ TARİFİ
Antalya Tanıtım Vakfı (ATAV), Antalya’nın yemekleri ve yöresel lezzetlerini tanıttığı 2021 takviminde de yer alan turunç reçelinin tarifi ise şöyle:
Malzemeler: 15 adet Turunç, 1 kilogram toz şeker, 1 adet limon
Hazırlanışı: Turunçları hafifçe rendeleyip yıkayınız. Her bir turuncu 6 eşit parçaya bölünüz. Acı damarlarını çıkartınız. Parçaları rulo haline getirip ipe diziniz. Yarım gün bekletip şekil almasını bekleyiniz. 
Rulo yapıp ipe dizdiğiniz turunçları bol suya koyup, limonunu sıkarak kaynatınız. Haşlanan turunçların suyunu süzünüz ve soğuk suya alarak, 2 gün bekletiniz. Süzdüğünüz turunçların 2 gün boyunca 3-4 saatte bir suyunu değiştiriniz. 2 gün beklemesinin ardından turunçları ipten çıkarınız. Turunç ve şekerleri temiz suda yarım gün daha bekletiniz. 
Yarım gün beklettikten sonra; şeker, su ve turunçları derin bir tencereye alıp, arada karıştırarak yavaş yavaş kaynatınız. Köpürmeye başlayınca reçelin altını kapatabilirsiniz. 


Arkadaşına Gönder   Yazdır   Önceki sayfa   Sayfa başına git  
 
 
Yüksekalan yenileniyor
 
Muratpaşa Belediyesinden Kırcami İmar Planı Açıklaması
 
 
FACEBOOK YORUM Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
YORUMLAR     Onay bekleyen yorum yok.
 

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
 
 
 
   
 
Bu haber henüz yorumlanmamış...

 
DİĞER HABERLER
 
Çılgın Dondurmacı Dansı ile Şöhreti Yakaladı
Tik-Tok ve Youtube da büyük bir hayran kitlesi oluşturan ‘’Çılgın Dondurmacı’’ ...
Antalya yeni yıla ışıl ışıl girmeye hazırlanıyor.
Turizm kenti Antalya yeni yıla ışıl ışıl girmeye hazırlanıyor. Antalya ...
Nemo Balık Menüsü ve Kalitesiyle İddialı
Antalya'da yıllardır farklı mekanlarda işletme müdürlüğü yapan Davut Yetişir ...
Yazlıkçılar Gitti Gondol Sefası Bitti
Yaz sezonun başında törenle açılan Kanal Korkuteli projesi içerisinde ...
 
 
Manken Tuğba Özaydan Örnek Davranış
Manavgat'ta evi bulunan manken Tuğba Özay, Manavgat Belediyesi Sokak Hayvanları ...
Yenikapılı Müzisyenlerden Başkan Uysal'a Müzikli Teşekkür
Yenikapılılar Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği üyesi müzisyenler, ...
700 Yabancı İş Adamı Antalya'da ‘Leather&Fur Fashion Show 'da
Türk deri sektörü, Pandemi sonrası ilk ticaret faaliyetini Antalya’da ...
750 Metre Mesafeli Zip Coaster Türkiyenin En Uzunu
Kepez ParkFuntastic’te Türkiye’nin en uzun zip coasterı hizmete girdi.
 
 
Korona kilimi müzayedede satışa sunulacak
48 eş parçadan oluşan çalışma, otistik çocuklara destek amacıyla düzenlenecek müzayedede satılacak.
Alkışlar Muratpaşa Temizlik İşleri müzik grubuna
Muratpaşa Belediyesi Temizlik İşleri Müdürlüğü’nde çalışan ve turizmin ...
Sosyal Mesafeli Eğlence Başlıyor ,Lunapark 6 temmuzda Açılıyor
Koronavirüsle mücadele önlemleri sebebiyle uzun süreden beri kapalı bulunan ...
Kaleiçi Müzik Heyecanı Türkçe Pop Müzik Dalında 6 Temmuz Pazartesi Başlayacak
Komsumeclisi.com üzerinden gerçekleşecek yarışmada başvurular, 12 Temmuz ...
 
 
 
 
Siz Antalya'yı HAK Ediyor Musunuz ?
 
Mehmet KESİM
 
 
Yaşam Armağan Etmek
 
Nilgün Bilal
 
 
ANTALYA,Mehmet Kesim'in SİZ ANTALYAYI HAK EDİYOR MUSUNUZ ? Köşe yazısını Konuşuyor
 
Büyük Antalya diyor ki...
  ANTALYA,Mehmet Kesim'in SİZ ANTALYAYI HAK EDİYOR MUSUNUZ ? Köşe yazısını Konuşuyor
  YAZARLAR
  ÇOK OKUNANLAR
  FOTO GALERİ
Antalya'nın Güzellikleri Sizleri Bekliyor

Antalya'nın Güzellikleri Sizleri Bekliyor

  ANKET
     
 
Antalya'nın En Önemli Sorunu Nedir

A- Ulaşım

B- Temizlik

C- Elektrik


Sonuçlar Anket arşivi
 
     
  FACEBOOK'TA BÜYÜK ANTALYA
eczane
  ÇOK YORUMLANANLAR
 
 
 
  .Künye
  .Iletisim
  .Reklam
  .Sitene EKle
 
 
  .Gündem
  .Politika
  .Spor
  .Ekonomi
  .Sağlık
  .Magazin
  .Kültür & Sanat
  .Turizm
  .Polis-Adliye
  .Yaşam
 
 
  .SİYASİLER
  .Yaşam
  .Çeşitli
 
 
  .Haber
  .Komik
  .Video
  .Reklam
 
 
  .Antalya'nın En Büyük İnternet Gazetesi
  .Antalya Haberleri
  .Antalya Gündem
  .Antalya Yaşam
  .Antalya Turizm
  .Antalya Kültür Sanat
  .Antalya Magazin
  .Antalya Sağlık
  .Antalya Ekonomi
  .Antalyaspor
  .Antalya Politika