Günün Haberleri Giris Sayfam Yap Favorilere Ekle Künye Iletisim Son Dakika Ekle RSS
     
   
     
 
ANA SAYFA GÜNDEM POLİTİKA SPOR EKONOMİ SAĞLIK MAGAZİN KÜLTÜR & SANAT TURİZM POLİS-ADLİYE YAŞAM EĞİTİM
   
  Antalya Büyükşehir Belediyesi’nden iki önemli protokol  
 
   
  KANTDER Başkanı Bülent Kantarcılar'dan AKOSDERE Yardım Eli  
 
   
  Başkan Uysal ‘Birleştirmek zorundayız’  
 
   
  Muratpaşa, Gıda Politika Rehberi için Selanik’te  
 
   
  Başkan Adayı Tütüncü: “Antalya’da yepyeni bir geleceğin kapılarını açacağız”  
 
 
Hastalıklara Karşı Doğal Antibiyotik Kefir
Hastalıklara Karşı Doğal Antibiyotik Kefir
 
Akdeniz Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ahmet Küçükçetin kefirin, özellikle sindirim sistemi ve bazı bağırsak hastalıklarını önlemede ve tedavi etmede destek amacıyla kullanıldığını belirtti
 
9 Ağustos 2017 Çarşamba - 16:48

Artan hava sıcaklığı ve terlemeyle birlikte vücutta sıvı kaybının arttığı yaz aylarında serinletici ve besleyici özelliği ile kefir çok fazla tercih edilmektedir. Pek çok faydası bulunan kefir hakkında bilgiler veren Akdeniz Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ahmet Küçükçetin kefirin, özellikle sindirim sistemi ve bazı bağırsak hastalıklarını önlemede ve tedavi etmede destek amacıyla kullanıldığını belirtti.
 
Kefirin süt tüketemeyenler için ayran gibi iyi bir alternatif olduğunu söyleyen Prof. Dr. Küçükçetin, “Düzenli içildiğinde kefir, içindeki yararlı mikroorganizmaların oluşturdukları antibiyotik ve antibakteriyel maddelerle hastalık yapan mikroorganizmaların bağırsaklara yerleşmesini ve hastalık yapmalarını önlemekte ya da bağırsakta mevcut patojen mikroorganizmaların ortadan kalkmasına yardımcı olmaktadır.” dedi.
 
Serinletici etkisi nedeniyle kefirin özellikle yaz aylarında tercih edildiğini söyleyen Prof. Dr. Küçükçetin, yapılan çalışmalarda kefirin faydalarını şu şekilde sıraladı; B1, B12 ve K vitaminlerince zengin olan kefir, çeşitli mineral maddeler ve esansiyel amino asitleri içermektedir. Fermantasyon sonucunda oluşan laktik asidin yaklaşık %50’sinin L(+) tipte olması kefirin vücuda yarayışlılığını daha da artırmaktadır. Kefir tüketimi bağışıklık sistemini desteklemekte ve patojen bakterilerin çoğalmasını engellemektedir.
 
Sağlıklı bir yaşam için süt ve süt ürünlerinin mutlaka tüketilmesi gerektiğini dile getiren Prof. Dr. Küçükçetin, “Sütte bulunan laktoz nedeniyle gaz problemi yaşayanlar süt tüketmekte zorlanıyor. Bu kişiler de  rahatlıkla kefir tüketebilirler. Kefir sütten yapıldığı için sütün tüm besleyici özelliklerini içermektedir. Ayrıca kefir üretiminde kullanılan sütün sindirilebilmesi için sindirim organları tarafından yapılacak bazı işlemler, kefirdeki mikroorganizmalar tarafından yapıldığından kefirin hazmı süte göre daha kolaydır. 1 su bardağı süt ile 1 su bardağı kefir eş değerde kalsiyum içermektedir.” diye konuştu.
 
Kefirin herhangi bir yan etkisinin olmadığını da söyleyen Prof. Dr. Küçükçetin, çocukların, yaşlıların ve hamilelerin rahatlıkla kefir tüketebileceğini kaydetti.
 


Arkadaşına Gönder   Yazdır   Önceki sayfa   Sayfa başına git  
 
 
Antibiyotik Kullanırken Bu Besinlerden Uzak Durun!
 
Paşa’da Yeni Başkan Murat Şimşek
 
 
FACEBOOK YORUM Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
YORUMLAR     Onay bekleyen yorum yok.
 

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
 
 
 
   
 
Bu haber henüz yorumlanmamış...

 
DİĞER HABERLER
 
Antibiyotik Kullanırken Bu Besinlerden Uzak Durun!
İyileşmek için kullandığınız ilaçların özellikle antibiyotiklerin yanında ...
Uzmanlar Uyarıyor: Sıcak Çarpmasına Dikkat!
Hava tahmin raporları önümüzdeki günlerde sıcaklığın mevsim normallerinin ...
Evinizde Yalnız Değilsiniz
Antalya Kamu Hastaneleri Birliği’ne bağlı Korkuteli Devlet Hastanesi’nde ...
Anne Uykusunda Narkozsuz Sünnet
Çocuk Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Muzaffer Zorlu, sünnet işleminin bebek anne ...
 
 
Çocuklar Antalya’da Sağlıkla Gülüyor
Büyükşehir Belediyesi Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi, açıldığı günden bu ...
Antalya KHB’de Klinik Çalışmalar Tüm Hızıyla Devam Ediyor
Antalya Kamu Hastaneleri Birliği’ne bağlı sağlık tesisleri, güvenilir ...
Antalya Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi’nde İlk Diş Nakli Yapıldı
Antalya Kamu Hastaneleri Birliği’ne bağlı Antalya Ağız ve Diş Sağlığı ...
İşte Aşırı Sıcakta Beslenmenin Püf Noktaları!
Sıcak havalarda beslenmeye dikkat.. Afrika üzerinden gelen sıcak hava ...
 
 
Aşırı Sıcaklarla İlgili Antalya İl Halk Sağlığı Müdürlüğü’nden Uyarı!
Antalya İl Halk Sağlığı Müdürlüğü, aşırı sıcaklarda alınması gereken önlemlere ...
Üç Öğünü Tamamlayın Sahuru Atlamayın
Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Obezite Diyabet ve Metabolik Hastalıklar Daire ...
İşte Örnek Ramazan Sofrası
Sağlık Bakanlığı’nda görevli Diyetisyen Nermin Çelikay, ramazanda sağlıklı ...
Büyükşehir’den Vatandaşlara Yardım Eli
Büyükşehir Belediyesi’nin 3 yılda hasta yatağı yardımı yaptığı vatandaş ...
 
 
kaleiçi festival
 
 
Siz İyimisiniz Özgür Özel Bey
 
Mehmet KESİM
 
 
Yaşam Armağan Etmek
 
Nilgün Bilal
 
 
Byturco Medya Yayın Grubunda Özümüz Aynı ,Yenileniyoruz..
 
Büyük Antalya diyor ki...
fener alayı
  Byturco Medya Yayın Grubunda Özümüz Aynı ,Yenileniyoruz..
  YAZARLAR
  ÇOK OKUNANLAR
  FOTO GALERİ
Antalya'nın Güzellikleri Sizleri Bekliyor

Antalya'nın Güzellikleri Sizleri Bekliyor

  ANKET
     
 
Antalya'nın En Önemli Sorunu Nedir

A- Ulaşım

B- Temizlik

C- Elektrik


Sonuçlar Anket arşivi
 
     
  FACEBOOK'TA BÜYÜK ANTALYA
eczane
  ÇOK YORUMLANANLAR
 
 
 
  .Künye
  .Iletisim
  .Reklam
  .Sitene EKle
 
 
  .Gündem
  .Politika
  .Spor
  .Ekonomi
  .Sağlık
  .Magazin
  .Kültür & Sanat
  .Turizm
  .Polis-Adliye
  .Yaşam
 
 
  .SİYASİLER
  .Yaşam
  .Çeşitli
 
 
  .Haber
  .Komik
  .Video
  .Reklam
 
 
  .Antalya'nın En Büyük İnternet Gazetesi
  .Antalya Haberleri
  .Antalya Gündem
  .Antalya Yaşam
  .Antalya Turizm
  .Antalya Kültür Sanat
  .Antalya Magazin
  .Antalya Sağlık
  .Antalya Ekonomi
  .Antalyaspor
  .Antalya Politika